全养生

中国传统手工美食制作守则

操作守则制作传统手工美食要求技艺性较强，一招不慎，满盘皆输。要使成品达到色、香、味、形、质、养俱佳的要求，必须准确把握制作过程中的每一道环节。选料精要。家禽肉蛋蔬果等原料，要求选用时令原料，新鲜、饱满……

吃点葵花籽仁抗衰老防脚气病

脚气病，被称为“现代富贵病”，这种因大量摄入精白米面、少吃粗粮进而导致维生素b1缺乏而导致的疾病随着生活水平的不断好转而增加。不要小看脚气病，如果不能正确有效地预防和治疗，它甚至可能导致生命危险。吃点什么……

实验表明食物相克无科学依据还迷信你就落伍了

现在市面上很多的养生书籍中，食物相克绝对是“大热”的一部分。五花八门有关食物相克的说法，让人无所适从，甚至连土豆烧牛肉、黄瓜炒鸡蛋这些家常菜都列入，不少人选择了“宁可信其有，不可信其无”。为了验证食物……

浓汤宝含盐量超标要慎食

“3碗水、2份食材、1份浓汤宝”——配着广告语，一家人心满意足的幸福画面让“浓汤宝”很快就以一种方便、营养的形象，抓住了消费者的心。营养医生称“浓汤宝”盐含量超标对健康很不利“3碗水、2份食材、1份浓汤宝”—……

牛奶遇果汁沉淀说明相克？

很近网络上流行一个小试验在牛奶中加上几勺果汁，牛奶竟然凝结成块了。是不是牛奶和果汁相克？中国农业大学营养学医生何计国说，沉淀不能和相克画上等号。实际上，牛奶遇酸后沉淀是基本反应，牛奶与果汁并不冲突。网……

千万别用保温杯喝茶

饭后半小时再饮茶，不要在吃饭时同时喝茶。如吃饭时喝茶，饭后很好吃些水果或服用维生素c片。这样可以增加人体对铁的吸收。绿茶本身含有丰富的维生素c，对铁的吸收影响小，可以多喝。饮茶的好处与危害营养茶的营养非常……

生长激素不是兴奋剂

今年是奥运年，因此兴奋剂问题又成了所有人关注的焦点。前段时间，*食品药品监管局要求含有兴奋剂目录所列物质的药品，必须在其外包装或者说明书上用中文注明“运动员慎用”，并开展了反兴奋剂集中宣传活动。兴奋剂这……

鲜橘皮不宜泡茶泡酒

陈永康说，家里前几天买了很多橘子，听说陈皮泡水代茶饮能清热化痰，就将吃剩的橘皮收集起来，晾晒几次后每天泡茶饮用，不料因此拉肚子。他以为是受了凉。医院药剂科药师张跃军解释鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮，橘……

吃过量黄豆会降低男性生育力

安德森根据在贝医院进行的有关研究做出了以上结论。她说"。很多人都没有意识到实际上很多加工食品中都带有黄豆。很多情况下你以为自己吃的是肉，但实际上那是黄豆蛋白，因为这样可以降低成本。黄豆中的雌性激素含量……

你有不良饮食行为吗?

一、吃零食和洋快餐过多。受西方饮食模式的影响，食品种类的增加，食品广告的宣传，学生吃零食和洋快餐增加厂。很多小食，如味精紫菜、炸薯条、虾片、炸鸡腿、巧克力、冰淇淋、牛油蛋糕等等，大多是高脂、高糖、高盐……